怎么制作食盐结晶 先把食盐溶进水里.然后过滤.滤掉杂质.好像是放到蒸发皿然后垫石棉网加热.垫不垫石棉网我忘了.然后不停地用玻璃棒搅拌.然后加热.等水蒸发完剩下的白色晶体就是食盐结晶了.
分别说出一下水是什么形态的（固态、液态、气态），与怎么形成（如 冰：固态水，由水凝固而成）云：由水雨：由水雪：由水雾：由水露：由水霜：由水 水有下列各种形态：名称 形态 成因雪 固态 云中的温度过低，云中的小水滴结成冰晶，落至地面仍是片片雪花就是「雪」.霜 固态 空气中的小水滴遇冷凝固成碎冰状的结晶.冰 固态 水温度降到0℃以下，则会凝结成固态的「冰」.云 液态 水蒸气到高空遇冷凝结成小水滴飘浮在高空，这些看的到的小水滴就是「云」.雨 液态 大多数飘浮在空中的小水滴合并变成大水滴，最后落到地面，就成为「雨」.露 液态 空气中的水蒸气遇冷凝结成小水滴，附著在物体上.雾 液态 空气中的水蒸气遇冷凝结成小水滴，在接近地面形成的称为「雾」.水蒸气 气态 水遇热蒸发形成气态的水蒸气，水蒸气是无法用肉眼看见的.
有什么方法可以让焦糖不凝固 预热150c.干净无油水的打蛋盆里放入蛋白2个，用电动搅拌机打到发泡，加入砂糖1大匙，继续打发，然后再加糖1大匙，打到蛋白中性发泡，用橡皮刀把蛋黄糊轻轻拌入蛋白泡中，搅拌均匀.4、把布丁液倒入蛋糕模中（此时焦糖已经变硬凝固），再把蛋糕面糊倒在布丁液表面，因为蛋糕面糊时有很多气泡，比重比布丁液轻，所以会漂浮在表面.用橡皮刀轻轻拔平表面，把模子整个放在烤盘中，在烤盘中加入热水，放进烤箱烤45分钟左右.等蛋糕降温时即可脱模，脱模时可用细薄的纸片或竹签沿蛋糕模四周刮一圈，放上一个大盘子，翻转倒扣即可扣出.双层奶冻布丁的做法？1.原材料准备：速溶咖啡、一包鲜奶、一包早餐奶、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以).可选配料：奶粉、巧克力酱、白糖.2.将琼脂用热水泡10分钟左右3.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中，用小火加热并不停搅拌4.现在，琼脂完全溶解在牛奶中了.5.取一容器(形状可根据自己的喜好选择)，在容器内壁用纸巾蘸少许植物油抹上薄薄一层.将溶后的奶和琼脂倒一半至容器中，放入适量咖啡和白糖搅拌(根据的自己的口味，也可不放糖).6.静置，直到基本凝固.此时锅中所剩的牛奶和琼脂也已凝固，应重新加热到溶化，将其倒入容器中.再静置冷却至完全凝固.7.将其反扣至。
