快速冷冻豆角，婆婆给拿来好多自家种的豆角，太多了一时吃不了，放着不吃就会坏掉，所以每年一到夏季，我就会把豆角速冻上，放到冰箱的冷冻室，等到冬天拿出来吃。。
怎样冷冻豆角 1.首先，选择材2113料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来5261的。判断方4102法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏1653就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。2.锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。3.将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾干，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。5.冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，这样影响口感甚至会变质。
速冻豆角 1.好多的豆角2.摘去豆角筋，掐头去尾，洗净3.大蒸锅内水烧开4.下入豆角烫3分钟5.用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了6.捞出后立即放入凉水中，使其降温7。.
