哪些蔬菜中含碳水化合物 碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）
瓜果蔬菜含碳水化合物吗？ 糖（＝碳水化合物)来源：米、面、蔬菜、水果等等。米、面中的为复合糖，不易增加胆固醇和甘油三酸脂，消化慢而且平稳。蔬菜中的糖份不多，维生素等营养素较多。水果：含有较多的糖类！这种糖的特点是单糖（或二糖），极易被人体吸收，能起到快迅升血糖的作用，而且容易增加胆固醇和甘油三酸脂（这两种是引起高血脂的原因）。所以水果每天决不能吃得太多！温馨提示：若想通过减少主食（米、面），而吃较多的水果来减肥，是不合理的。
蔬菜属于碳水化合物吗如果属于是不是碳水化合物 根茎蔬菜类（如胡32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431366332萝卜、番薯等）属于碳水化合物。膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类薯类根茎类蔬菜和豆类，另外是食用糖类。碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又经肝脏转换变成葡萄糖。血中的葡萄糖简称为血糖，少部分血糖直接被组织细胞利用与氧气反应生成二氧化碳和水，放出热量供身体需要。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。扩展资料碳水化合物的主要用途1、一般作用碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。2、正常需要根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。联合国粮农组织的建议，与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。参考资料来源：。
