张正东的创业特色 东耀餐饮有限公司 张正东

北京东耀餐饮管理有限公司怎么样？ 北京东耀餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91110105MA0191LP8G，企业法人张正东，目前企业处于开业状态。北京东耀餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮管理；。听说东耀(香港)酒店管理集团的老总是梅家菜的传人？ 是的，他公司总裁张正东就是梅兰芳家宴梅家菜的第三代传人，拿到过很多餐饮比赛的奖项的。是中国饮食界的一个传奇人物。上海东耀餐饮管理有限公司怎么样？ 上海东耀餐饮管理有限公司是2004-07-12在上海市青浦区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于上海市青浦区金泽镇镇中路118弄14号-2。上海东耀餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91310118764739729Q，企业法人张正东，目前企业处于开业状态。上海东耀餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮企业管理，餐饮服务，保洁服务，会务服务，物业管理，销售酒店用品、食用农产品、家用电器、日用百货、建筑材料、针纺织品、工艺礼品（象牙及其制品除外）、汽车配件、陶瓷制品。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】。在上海市，相近经营范围的公司总注册资本为3407867万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共10213家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。上海东耀餐饮管理有限公司对外投资1家公司，具有2处分支机构。通过企业信用查看上海东耀餐饮管理有限公司更多信息和资讯。张正东的简介 张正东出生于烹饪世家，自幼学艺，擅长淮扬菜。现任上海东耀餐饮管理有限公司法人代表，同时担任在北京分公司二十余家宾馆、饭店的行政总厨兼餐饮总监。从厨十六年来，张正东连任四年厨师长，八年行政总厨，在恩师中国烹饪大师“王致富”老先生的精心指导下，他不仅烹饪技术一流，管理更胜人一筹，在菜式变化及人员管理上有独到之处。现为中国中式烹饪高级技师、中国烹饪协会会员劳动部授予高级烹饪技师、上海烹饪协会会员、并被评选为“中国饭店与餐饮业高级管理职业经理人”及中国“当代名厨”称号。曾多次操办宴席接待国家领导人和部队高级将领并一致获得好评。曾在上海东方电视台、台湾星空卫视、教育电视台献艺，荣获华东地区烹饪大赛、第五届全国个人烹饪大赛、首届全国民族民间个人烹饪大赛、特金奖、金牌及证书。听说上海东耀餐饮管理有限公司的老总是梅家菜的传人？ 是的，他公司总裁张正东是中国烹饪大师及评委，也是梅家菜的第三代传人，拿到过很多餐饮比赛的奖项的。是中国饮食界的一个传奇人物。山西张正东餐饮有限公司怎么样？ 山西张正东餐饮有限公司是2009-10-30在山西省太原市小店区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于太原市小店区平阳路186号飞云现代城1008室。山西张正东餐饮有限公司的统一社会信用代码/注册号是9114010069666076XH，企业法人张正东，目前企业处于开业状态。山西张正东餐饮有限公司的经营范围是：食品的销售；餐饮管理；餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在山西省，相近经营范围的公司总注册资本为2594784万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共8020家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过企业信用查看山西张正东餐饮有限公司更多信息和资讯。*st000751锌业股份 股票交易实行退市风险警示的提示公告 由于锌业股份2007年和2008年连续两年亏损，根据《深圳证券交易所股票上市规则》的有关规定，公司股票交易将于2009年4月15日停牌一天，。有没有人认识上海哪个酒店餐饮管理业务提供商啊？ 我告诉你把有个叫东耀(香港)酒店管理集团，总裁张正东是中国的烹饪大师及评委张正东的一手技艺一手管理 在张正东的管理公司中，他主抓财务、人事以及菜品开发，一方面管理着400多人的大团队，另一方面依然专注于自己的技艺。而在技艺上，一手抓梅家菜，一手创新淮扬菜。在创新上，他有自己的看法，讲究从两点突破：一是客人没吃过的菜就是新菜，二是注重原料的新、奇、特、怪。在他的带领下，公司研究出了新潮淮扬菜系列。新潮淮扬菜系其设计理念为：使菜品在用料、工艺与菜品的色、香、味、形、质、养方面发生区别于传统的变化，并力求得到社会的广泛认可。张正东的创新淮扬菜，在容纳传统，突出地方色彩的基础上，多采用均衡、破题点缀、以菜围菜、菜点合一、空间错位、物象造型等方式，丰富菜肴艺术的感染力，其用料门类更加丰富，江鲜、湖鲜、山珍、海错、野味、禽、畜、蛋、腊味、菌、食用昆虫皆用来入菜，辅料、调料的加工深度与组合设计日新月异，在调味上讲究多变，并引入西餐调味与中餐调味组合，演绎出若干滋味。创新在抓好菜品开发的同时，张正东更深入探索为复杂的管理问题，从菜品开发，到人员调度，到拓展业务，形成了一整套属于自己的管理模式。他说，一个合格的餐饮复合型人才，应该既是经验丰富的厨师，又是能统筹把握的管理者。

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