豌豆糕
备料：豌豆250克、柿饼1个、枣2个、白糖70克、水500克。
做法：把柿饼切成条、红枣洗净去核切成条。保鲜盒中铺上一层保鲜膜，撒上柿饼和红枣丝备用。
锅中烧水，放入清洗干净的豌豆大火煮开，转中小火焖煮1个小时，煮成糊状，加入冰糖搅拌均匀，融化。煮至豌豆糊浓稠，关火晾至不烫手时，倒在保鲜盒中铺平，自然凉凉后，放在冰箱中冷藏2个小时，取出切成块装入盘中即可食用。
烤肉串
备料：猪肉350克、生抽1勺、酱油1勺、盐1勺、淀粉2勺、胡椒粉半勺、孜然2勺、辣椒碎1勺、水适量、油适量。
做法：把猪肉洗净控干水分切成块放在盆中，加入生抽、酱油、盐、淀粉、孜然、胡椒粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放在冰箱中冷藏腌制12个小时备用、。
把竹签放在锅中，加入清水大火煮开，转小火煮10分钟，捞出控水备用。把腌制好的猪肉取出穿在竹签上备用。
烤盘中铺上一层锡纸，烤箱预热220度，把肉串上刷上一层油，放入烤箱烤15分钟。取出撒上孜然、辣椒碎继续烤5分钟，取出装盘即可食用。
酸辣荞麦面
备料：荞麦面300克、盐1勺、胡萝卜半根、黄瓜半根、紫甘蓝适量、蒜5瓣、葱1根、糖半勺、辣椒酱半勺、梨醋2勺、白芝麻适量、苹果适量。
做法：把胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝洗净切成丝，洋葱洗净切成丝、蒜去皮洗净切成碎，苹果洗净切成丝备用。
锅中烧水，水开后放入荞麦面中火煮熟，捞出放在凉水中降温，捞出控水备用。把煮好的荞麦面放在碗中，加入胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝和苹果丝。
碗中放入蒜末、葱花、糖、辣椒酱、梨醋搅拌均匀，撒上熟芝麻即可食用。
酸辣粉丝
备料：猪肉100克、葱1根、酱油15克、蚝油5克、清水2碗、蒜3瓣、豆瓣酱15克、油辣椒20克、胡椒粉2克、醋5克、榨菜适量。
做法：把粉丝放在盆中，加入清水泡软，捞出备用。锅中烧水，水开后放入粉丝中火煮熟，捞出过凉水，控水放在碗中备用。
猪肉洗净切成末备用。锅中烧油，油热后倒入蒜末翻炒出香味，加入豆瓣酱、酱油、蚝油、胡椒粉、油辣子翻炒出香味。
倒入清水、醋大火煮开，把煮好的粉丝汤汁倒在粉丝上，撒上葱花即可食用。
红豆糯米糕
备料：糯米粉150克、红豆20克、牛奶155克、红枣10克。
做法：把牛米粉放在盆中，加入牛奶搅拌均匀，成糊状。把保鲜盒中铺上一层保鲜膜，搅拌好的糯米糊一半倒在保鲜盒中，撒上红豆，倒入一层糯米糊表面撒上一层红枣碎。
锅中烧水，水开后放入糯米糊隔水蒸25分钟，取出倒扣在案板上，切成块装入盘中即可食用。
#荞麦面#豌豆糕#猪肉收藏
把竹签放在锅中，加入清水大火煮开，转小火煮10分钟，捞出控水备用。把腌制好的猪肉取出穿在竹签上备用。
烤盘中铺上一层锡纸，烤箱预热220度，把肉串上刷上一层油，放入烤箱烤15分钟。取出撒上孜然、辣椒碎继续烤5分钟，取出装盘即可食用。
酸辣荞麦面
备料：荞麦面300克、盐1勺、胡萝卜半根、黄瓜半根、紫甘蓝适量、蒜5瓣、葱1根、糖半勺、辣椒酱半勺、梨醋2勺、白芝麻适量、苹果适量。
做法：把胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝洗净切成丝，洋葱洗净切成丝、蒜去皮洗净切成碎，苹果洗净切成丝备用。
锅中烧水，水开后放入荞麦面中火煮熟，捞出放在凉水中降温，捞出控水备用。把煮好的荞麦面放在碗中，加入胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝和苹果丝。
碗中放入蒜末、葱花、糖、辣椒酱、梨醋搅拌均匀，撒上熟芝麻即可食用。
酸辣粉丝
备料：猪肉100克、葱1根、酱油15克、蚝油5克、清水2碗、蒜3瓣、豆瓣酱15克、油辣椒20克、胡椒粉2克、醋5克、榨菜适量。
做法：把粉丝放在盆中，加入清水泡软，捞出备用。锅中烧水，水开后放入粉丝中火煮熟，捞出过凉水，控水放在碗中备用。
猪肉洗净切成末备用。锅中烧油，油热后倒入蒜末翻炒出香味，加入豆瓣酱、酱油、蚝油、胡椒粉、油辣子翻炒出香味。
倒入清水、醋大火煮开，把煮好的粉丝汤汁倒在粉丝上，撒上葱花即可食用。
红豆糯米糕
备料：糯米粉150克、红豆20克、牛奶155克、红枣10克。
做法：把牛米粉放在盆中，加入牛奶搅拌均匀，成糊状。把保鲜盒中铺上一层保鲜膜，搅拌好的糯米糊一半倒在保鲜盒中，撒上红豆，倒入一层糯米糊表面撒上一层红枣碎。
锅中烧水，水开后放入糯米糊隔水蒸25分钟，取出倒扣在案板上，切成块装入盘中即可食用。
