竹笋是寒凉性食物吗？ 竹笋是寒凉性食物，可以吃但要适量，竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。有丰富的。
哪里盛产竹笋？ 有个地方的不错哦。贵州赤水。有着桫椤王国之称的地方。全市森林覆盖率十分的高。也个景区叫竹海森林公园。全市的竹林覆盖也很广泛的。竹笋也自然的很多哦。。
竹笋里面的白色颗粒状的东西是什么？笋子里的白色的小点主要是酪氨酸的结晶，是竹笋中含量最多的氨基酸之一，是没有毒的，其形成原因是在当笋子水煮加工过程中，其中：-颗粒。
