蒸饺子需要多长时间 这要看你蒸的2113是大蒸饺还是小蒸饺，还5261有火候和馅料了，4102一般要大火，如果是肉的的话，1653大的20分钟左右，小的也要15分钟左右吧，要看你要的多小了。蒸饺子用热水还是冷水如果是冰冻的饺子那最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟了，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮那么就很会变烂。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。
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