为什么煮面条要等水开才放下面条呢 我们都知道，面是会融在水里的，如果冷水煮的话，那面条外面的面会慢慢化开的，到后来就会发现面条又小又短，开水煮的话，外面那层面就会被开水烫熟，不会化开。
煮面条时需要水开了之后再放面条吗 教你煮面条 面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下。
煮面条是水开了放面还是凉水下面啊？ 是水烧开了再放面的，大约煮2-3分钟即可。下面教你简单的鸡蛋汤面条做法：1、鸡蛋，炒一下，放少许葱；2、加入切好的番茄；3、熬出番茄汁；4、加入面条和青菜；
