有哪些便宜的、营养价值高的食材？又有哪些昂贵、名不副实的“面子食材”？ 便宜又有营养的食材来自于普通市32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333436316433场上的常见食材，这些常见食材提供着人体需要的七大营养素—蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维以及一些植物化合物，其营养之妙重在配。食物多样既健康还有营养，其实人体所需要的的营养素需要很多种食材提供，五谷杂粮、瓜果蔬菜、鱼禽蛋肉每天都吃一点，这些经济实惠的家常饭菜中的常见食材里的营养素不但维持着我们身体健康，还能满足孩子们生长发育所需要的各种营养。各种食物的相互搭配能促进营养物质的吸收，这样我们获得的营养才更全面。良好的膳食结构是获得营养和健康的关键所在。花胶、鱼翅、燕窝等这些属于昂贵，名不副实的“面子食材”！花胶：就是我们通常所说的鱼肚，确切的说就是大鱼的鳔，就是鱼肚子里的那个白色的泡泡，能大能小，能帮助鱼来调节身体的沉浮。一，吃鱼肚对补充维生素和钙、镁、铁、锌等矿物质元素没有意义；二，根据《中国功能食品原料基本成分数据表》中提供的数据，鱼肚中含有较高水平的精氨酸（6964mg/100g干重），所以鱼肚可以帮助人体补充一些精氨酸，这种成分可以在人体内形成一氧化氮，对扩张血管、改善组织。
五谷磨房把食材打成粉后会不会破坏食物的营养，还算不算粗粮？ 身体能不能摄取和吸收那些食材的营养？身体能不能摄取和吸收那些食材的营养？132，351 关注问题 写回答 ？ 邀请回答 ？ 添加评论 ？ ？ 17 。
营养丰富且容易消化的食物有哪些 ①新鲜的深色蔬菜：比如空心菜，菠菜（含铁，叶酸），白菜，油菜，辣椒，茼蒿菜等（主要含维生素C，叶绿素等）萝卜（顺气助消化），胡萝卜（含胡萝卜素，保护眼镜），西红柿（含番茄红素，抗氧化），西兰花，玉米（含玉米黄素），黑木耳，银耳等…②新鲜的水果：苹果，猕猴桃，青枣等。葡萄（含花青素高，抗氧化），香蕉（含镁，帮助睡眠），雪梨（含钾比较高）。③蜂蜜，维生素矿物质多，清热解毒，消炎止痛，润肠通便等。总而言之，除了，生冷油腻肥厚的食物，一般的新鲜蔬菜水果都是营养丰富也最容易消化吸收的食物。
