春卷皮能油炸吗 越南春卷皮过凉水还是热水 可以油炸吗

春卷油炸时老掉皮为什么啊···有什么方法奥· 你的皮没有卷好，封口的时候没有用面浆粘住吗？要不然怎么会掉？

怎样使春卷皮油炸后更有韧性？ 使用饼干松化剂，能让春卷皮油炸后更松脆爽口，油而不腻。饼干松化剂国内最好的是园艺牌的。

请问如何把春卷皮炸得非常酥脆？ 是可以的，选用面粉很重要，而且炸的时间无太长

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