水产养殖学的主要课程 一、二年级有大学英语、计算机、高等数学、生物化学、水生生物学、水化学、鱼类组织胚胎学等；三、四年级水产养殖方向有鱼类学、鱼类生理学、池塘养殖学、藻类学、贝类学。
啤酒的消毒主要有几种方法？ 制取微生物学上稳定的成品啤酒有三种方法：连包装物（如瓶或罐）的隧道式低热巴氏消毒法；啤 酒单独瞬时低热消毒法；啤酒无菌过滤法。目前国际较流行的是投资少，能耗低，。
水产微生物学试卷论述主要化学治疗剂的常用种类及抗菌原理 ①磺胺类：机理在于这类药物与敏感细菌生长所必需的代谢物对氨基苯甲酸具有类似的化学结构，从而通过竞争性抑制作用抑制细菌的生长繁殖；②抗菌增效剂：机制为合用能使细菌的叶酸代谢受到双重阻断，即磺胺类抑制二氢叶酸合成酶，二氢叶酸不能合成，而抗菌增效剂则抑制二氢叶酸还原酶，使二氢叶酸不能还原为四氢叶酸以致阻碍核糖核酸的合成，抑制细菌的生长；③呋喃类：机理为乙酰辅酶A而干扰了细菌糖代谢的早期阶段；④喹诺酮类：机理为抑制细菌DNA和RNA的合成；⑤咪唑类抗真菌药：机理为选择性的抑制真菌细胞色素P-450依赖性的14-a-去甲基酶，使14-a-甲基固醇蓄积，细胞膜麦角固醇不能合成，是通透性改变失去重要物质而死亡。
