表面活性剂分为哪几类？各类的用途有哪些？ 表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。2.组成：分子结构具有两亲性 非极性烃链：8个碳原子以上烃链。
食用油中用消泡剂可行吗？食用油消泡剂的使用方法为：将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为0.01%到0.1：-消泡剂，中用，食用油，。
润湿剂和疏水剂的区别防水 润湿剂能使固体物料更易被水浸湿的物质。通过降低其表面张力或界面张力，使水能展开在固体物料表面上，或透入其表面，而把固体物料润湿。通常是一些表面活性剂，如磺化油、。
