冰糖金桔该怎样熬制? 我刚做了,正在给孩子喝。先把600克金桔清洗干净,用盐水浸泡30分钟。然后把金桔用刀切小,用150克老冰糖蜜制一晚上。第二天冰糖都融化了,金桔的果汁也出来不少,再用小火慢慢熬。熬浓稠就可以。当然,冰糖量和你的金桔品种也有关系,我用的滑皮金桔,本身口感就很甜,所以冰糖放的少。不建议金桔加水用料理机打碎,这样金桔酱的纯度会降低。用刀直接切小就可以。熬制金桔酱时建议用不粘锅,或者不锈钢小锅,不可以用铁锅。老冰糖炖金桔炖出来的金桔是硬的正常吗? 很正常,冰糖炖后 会减少金桔里的水分 硬了很自然金桔和柠檬。加上冰糖。榨汁机里面打碎了再熬成膏可以吗? 金桔可以止咳化痰,柠檬可以预防感冒,提升机体能量,两者结合就是一道不错的养生保健蟮食,当然可以。冰糖金桔该怎样熬制? 冰糖炖金桔做法如下:材料金桔,冰糖做法1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。2.对半切开,去核。3.锅中放入冰糖和适量清水烧开。4.待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。5.关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
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