过氧化值国家标准是多少？超0.1有危害没 过氧化值的标准值的概念太广。一般来讲涉入人体内的物质都在0.05-0.4mg/kg左右。如果本身没有什么特殊疾病的话是不会出现问题的。注意：饮食起居一定要合理。
食品检验检出值、限量值、判定标准是什么意思 检出值就是通过实验检测出来的zd结果值，限量值是某种标准内要求的对某种参数的检测结果的制约值，判定标准就是指某种标准。举个例子，一个国家标准简称GBXXXX，其内中要求某种参数的限量值是A，我们检测出来的结果就是检出值B，而容这个结果是否合格，就要根据GBXXXX对限量值A的要求是多少，A和B作一个对比就是判定依据。
酸价不合格是不是不符合食品安全法 是的。酸价是什么酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。2.酸价怎样算超标所谓酸价超标，就是百姓常说的出现“哈喇”味。为了保障油脂的品质和食用安全，目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量。3.酸价超标的危害 在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。4.现行的《中华人民共和国食品安全法》规定：第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下。
