提取紫苏油中α亚麻酸怎样才能减少它的氧化？ 下午好，α-亚麻酸是一种易氧化的不饱和脂肪酸可以在提取时用惰性气体保护，或者在提取时加入一些油溶抗氧化剂比如bht和bha减小氧化速率，紫苏、香茅和茶叶等植物建议有第一种方法成本低效果好。
胡麻油可以高温炒菜吗 胡麻油可以生吃吗好不 胡麻油不能高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的，可是胡麻油您可千万不能高温加热炒菜，因为胡麻油的最主要的原始营养成份—a-亚麻酸（奥米伽-3）是一种非常活泼的多。
常见的抗氧化保健品及适宜人群，现在市场上有越来越多的保健食品，一些打着抗氧化的作用，使得很多女性购买。延缓衰老是每个女性都希望的。那么，常见的抗氧化剂有哪些呢？。
