绿豆粉怎么做绿豆糕 准备材2113料：绿豆粉 350克、糯米5261粉 60克、蜂蜜 100克、芝麻油 30克、色拉油4102 10克、糖粉 45克。一、绿豆粉、糯米1653粉称好混合上锅蒸45分钟，蒸好后取出晾凉备用，如下图所示。二、蒸好的绿豆粉，糯米粉，加入糖粉、混合均匀，如下图所示。三、把面粉中间挖个洞，倒入准备好的蜂蜜，如下图所示。四、然后加入提前准备好的芝麻油和色拉油，如下图所示。五、手带一次性手套，用手捏搓，混合均匀，如下图所示。六、准备好模具还有花片，等会做绿豆糕使用，如下图所示。七、捏成每个大小30克左右的小圆球。绿豆粉塞进绿豆糕模具中，边角用手指压实。八、放到盒子里压一下挤出，好看的绿豆糕就做好了。
绿豆糕（附两种简单的制作方法） 绿豆糕的做法，绿豆糕怎么做请看步骤：1.脱皮绿豆提前浸泡一晚（至少要泡两小时以上）2.泡好的绿豆沥干水分后，冷水上锅后蒸35-40分钟左右3.将蒸好的绿豆压成蓉（最好是用。
怎样做绿豆糕？ 绿豆糕绿豆糕在潮州小食中属于糕点类。清香爽甜，过去在民间曾是一款很受欢迎的糕点，和下面介绍到的芝麻糕一样，都是过去亲戚朋友之间交往的常见“手信”(即见面时的礼物)。绿豆糕的制法足取绿豆畔浸洗干净，蒸熟、晒干，再用小磨磨成粉待用；取白糖下锅加水，用小火制成返沙糖粉，面粉上蒸笼蒸熟后，用密筛筛过。取返沙白糖粉300克，面粉100克，豆粉100克，加入100克熟花生油。用力搓揉，之后用特制木印来印，印出来后放炯炉略焗即可食用。印制绿豆糕时，—定要调入熟花生油，这样在印制时，原料才不会粘在木印上。绿豆糕在家里做可按比例对原料配方：1.京式绿豆糕，绿豆粉40公斤，豌豆粉13公斤，黄砂糖44公斤，桂花1公 斤2.京式桂花糕，绿豆粉12.5公斤，绵白糖10公斤，桂花0.5公斤3.苏式豆沙糕，绿豆粉33公斤，绵白糖32公斤，芝麻油23公斤，面粉4公斤，豆沙8公斤4.苏式清水糕，绿豆粉36.5公斤，绵白糖34.5公斤，芝麻油25公斤，面粉4公斤制作方法：1.将糖溶化，与绿豆粉(或豌豆粉)混合，如有桂花也一并加入。苏式绿豆糕需加芝麻油(总量的1/2)。2.将料坯装入木制的模内，略加压实，入蒸箱蒸熟。苏式绿豆糕在蒸熟冷却后将剩余的芝麻油均匀地洒在糕面上。
