我想煮酸菜鱼.但五知点煮.有边个可以教教我？ 酸菜鱼片汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 口味：酸咸味 工艺：烧 酸菜鱼片汤的制作材料：主料：草鱼500克 辅料：酸白菜150克，鸡蛋清50克 调料：淀粉(豌豆)30克，盐3克，料酒10克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜5克 酸菜鱼片汤的特色：酸菜酸脆，清利爽口，鱼片鲜嫩。教您酸菜鱼片汤怎么做，如何做酸菜鱼片汤才好吃 1.泡酸菜改薄片；2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆；3.草鱼去鳞、鳃，从尾部下刀剔下鱼肉，改片；4.用姜、葱、料酒、盐腌渍，入味后捞出葱、姜不要，裹匀蛋清浆；5.锅洗净，下姜、葱加入奶汤，烧沸后拣去姜、葱；6.放入酸菜、鱼骨头，待酸菜煮出味后，下浆好的鱼片；7.煮至鱼片断生时，放入味精、盐，起锅时撒上葱花即成。小帖士-食物相克：酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。酸菜鱼的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 酸菜鱼的制作材料：主料：主料 鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。酸菜鱼的特色：鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神。
能介绍几种用酸菜做的菜吗？泡青菜、泡萝卜、泡辣椒…可以做什么菜？开胃酸菜 菜 名：开胃酸菜 主 料：咸酸菜梗400克，南姜粉2汤匙。配 料：？
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