白切羊肉 1.羊肉和猪皮用水浸泡4小时，倒掉血水。锅中放清水，将羊肉和猪皮冷水下锅，煮开后撇去血沫。猪皮刮去肥肉和残存的猪毛。2.作料放入料包。3.锅中放花椒、辣椒、桂皮、丁香。
冬天吃羊肉怎么做最补？怎么做最好吃？ 大锅炖着吃好吃
冬天为什么宜吃羊肉？ 每到冬天，人们就喜欢吃羊肉，如北京的涮羊肉，上海的 白切羊肉，新疆的烤羊肉，还有一般常吃的红烧羊肉、清炖羊 肉和羊肉汤等。吃羊肉既御风寒，又补身体，人们把羊肉作为。
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