糯米大家都爱吃，“黑糯米”你吃过吗？人们称之为“补血米”
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或''药谷''之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为''补血米''、''长寿米''。黑糯米被誉为''黑珍珠''，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。
1.补血
黑糯米富含各种营养物质，有补体虚，补血益肾的功效。
2.明目暖肝
黑糯米富含矿物质，对人体有明目暖肝，对眼睛和肝脏都有良好的功效。
3、可入药入膳
对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。
4、黑米有抗菌
降低血压、抑制癌细胞生长的功效。长期食用可延年益寿。
看了黑糯米的那么多好处，是不是忍不住现在就想去买了，欢迎给小编留言评论！
