机器擀面皮怎么做?面水比例加温度怎么控制? 小麦淀粉1面粉3的比例,温度200
我买了个擀面皮机器,做出来的擀面皮老是不熟,150、180、200、250、280度都试了,还是不 说明你温度没掌握好啊!做擀面皮温度很重要在一个你要看面浆的稀稠程度也很关键的。有什么不懂可以一起交流马*老*大*擀*面*皮
擀面皮机器操作的时候需要调温度吗 擀面皮的制作过程和凉皮的差不多,擀面皮是先洗面,然后把面浆发酵微酸后开始制作,其余的程序都是一样的。
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