鸡块氽丸子容易做出来吗？简单吗？怎么做呢？没吃过也没做过，想象不出是什么味道，但是给你抄了一个：主料：鸡肉300克，猪肉(瘦)150克 辅料：荸荠50克，黄瓜25克，鸡蛋清15克 调料：。
鸡胸白汆丸子的做法
我做的水汆鸡肉丸子，为什么又干又柴，用手一捏就开裂，用什么办法能做的有弹性口感好 用料主料鸡胸肉1块辅料姜2片热水30克小葱1小把盐1匙黑胡椒粉适量淀粉2勺料酒1勺鸡蛋1个水汆鸡肉丸的做法1.碗中放入姜片，加入30克的热水浸泡一会儿2.鸡胸肉去掉筋膜，切成肉糜3.小葱切末4.鸡肉糜中加入葱末，盐，黑胡椒粉，淀粉，料酒，打入鸡蛋5.姜水分三次加入肉糜中，每次都要搅拌上劲6.把肉糜从虎口处挤出来，然后用勺子刮下来7.丸子要开水下锅，煮到变色浮起就可以啦水汆鸡肉丸成品图烹饪技巧做丸子不难，最关键的就是要加水搅打上劲才弹牙做好的丸子可以打火锅，可以炖菜，可以红烧糖醋，要是吃不完也可以放到保鲜袋里冷冻保存
