烹饪黄酒的用法 黄酒和料酒基本可以通用，用法百差不多。但是就味道而言，黄酒要比料酒好很多，度更醇厚。北方人用料酒基本就是做肉做鱼时候放一点，我们这里用得比较多。比如问我们杭州的名菜东坡肉，这个肉的正宗做法答特点之一就是不用水，完全用黄酒代替水，烧出来的肉酥软香糯，风味很足。回 其他还有冬天可以用黄酒烧开后答打入鸡蛋，作为饮品食用，保暖散寒，很活血的。
料酒和黄酒有什么区别 性质是一样的吗 料酒知识介绍：料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、。
欧洲国家非洲国家的人喝中国黄酒吗 肯定有喝的。但是人数不会太多。因为口味不同。
