大年初一你们家必须吃什么菜 大年初一吃什么1、年糕年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。2、万年粮广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。3、饺子除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。4、汤圆大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。5、面条长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。6、鸡汤大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。7、甜食大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
大年初一吃什么最好 大年初一早上吃什么好吃饺子俗话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。吃汤圆大年初一，全家人要一起吃汤圆。用荠菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四种馅料做成的“四喜汤圆”是扬州人大年初一早上最喜爱的，取意“事事如意”、“合家团圆”。吃乾饭过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素。吃万年粮部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。吃糖水大年初一早上是吃素的。全家人要早起，而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水，寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间，如果你到宁德人家中做客，他们一定会热情地为你泡上一杯糖水，让你新的一年也甜甜蜜蜜。吃鸡汤有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。
大年初一吃什么？ 大年初一吃汤圆象征一家人团团圆圆，吃饺子行如元宝，招财进宝的意思！
