海鲜米线的家常做法大全怎么做好吃视频 海鲜米线的家常做法步骤1.碗豆苗、韭菜、蟹味菇择洗干净2.碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用3.米线焯烫半分钟4.捞出自然晾凉5.虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用6.排骨汤7.然后将排骨汤倒入锅中，烧开后关火8.再下焯过的米线和所有的配料，香菜切碎和油辣椒同上桌，食用时，放入油辣椒、味精、胡椒粉，撒少许葱花、香菜即成
海鲜砂锅的家常做法大全怎么做好吃视频 步骤 1所有材料洗净（蛤蜊买了菜场里养干净的那种，不用再养了），梭子蟹斩成四块，基围虾须剪去，带鱼剪成块，金针菇根部剪去一段，香菇可以切片也可以不切，鸡腿菇切片更入味。步骤 2起油锅，放入适量生姜片，趁新鲜把梭子蟹，基围虾，蛤蜊下锅翻炒至变色，倒入砂锅备用步骤 3带鱼用盐，料酒，胡椒粉，生姜粉腌制十几分钟。步骤 4起油锅，把腌制好的带鱼油煎，小火煎熟。步骤 5把煎好的带鱼选出几块来熬汤，十几分钟汤色变浓关火备用。步骤 6把5的汤倒入2的砂锅中，带鱼不要放入，怕鱼碎了汤里有刺。香菇，鸡腿菇，金针菇一起放入，再放入一些生姜片。基围虾喜欢吃嫩的可以拣出来，等开锅后再放入。海带结另外煮，不然汤会发绿的。步骤 7砂锅开后再滚七八分钟关火，放上海带结，带鱼，完成。小贴士1.建议基围虾等开锅后再放入，嫩的极鲜美入味。2.材料都可以随个人喜好来，海鲜锅怎么煮怎么好吃，蛤蜊买烧汤的那种，带鱼嫌麻烦也可以不弄，菌菇类可以多放一点，特别入味好吃。3.哈哈，最后一条，海鲜锅一定要趁热吃。
炒海鲜的家常做法大全怎么做好吃视频 炒海鲜的做法1.1、将材料洗干净，洋葱切大片，河虾用开水煮2分钟，白贝煮熟待用2.2、锅里放油把鱼煎一下，煎到微微变黄3.3、用蒜头和姜片爆一下，把其他的材料全部放入锅内加少量盐炒一下，4.4、炒到洋葱开始变软的时候加入鱼再倒入提前调好的芡中火煮10分钟即可出锅（用蚝油、少量白糖、生粉2茶匙，生抽少许开成一饭碗芡汁）
