羊的各部位怎么做最好吃？ http：// weixin.qq.com/r/i0RCWp3 EdsAJrdk59xGZ(二维码自动识别) 关注CeeChoo西厨官方微信公众号，发现一个更大的地道西式料理甜点世界！每周四教你做最地道的西式。
羊肉+竹笋是不能一起吃吗？ 诊断：2113此说法无中医理5261论依据，也未被现代医学实验证实。经过4102多年，特别是1653近年来在餐饮中共同食用羊肉和竹笋来看，未发现有“中毒”的报道。分析：按中医理论来讲，竹笋味甘性凉，具有补益阴血，升清降浊，舒郁解毒等功效。现代医学研究表明，竹笋营养丰富，特别含有多糖保健功能成分，有益健康。羊肉味甘、性温，具有益气补虚，温中暖下，壮筋强骨等功效，为体弱、病后、产后、术后常用的滋补食物。羊肉与竹笋配合食用，一温一凉，相辅相成，温而不过，滋而不腻，可谓相得益彰。结论：涮羊肉汤料锅底常加入竹笋；羊肉丝、冬笋丝和冬菇丝搭配的“炒三丝”是清真名菜；“全羊汤”中配加冬笋片也是常见的吃法。
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