蘑菇和螃蟹能一起吃吗 哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。今天我们就来讨论一下，螃蟹和蘑菇同食，会加速钙流失，有科学依据吗？下面我们来具体说一下。螃蟹和蘑菇是可以放一起的，虽然螃蟹性寒，蘑菇是平性食物，但是zhi两种食物没有冲突和相克。这两种食材一起烹饪一般都会选择做汤，可以选择蘑菇或者香菇，其中有一种麦淄醇的物质，可以在体内转化为维生素D，那么螃蟹里面含有丰富的钙元素，两者的结合就会促进螃蟹中钙元素的吸收。所以，螃蟹和蘑菇放一起吃没有事，而且两种食物是入胃经的，对咱们健康是有益的。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。蘑菇的好处：1、美味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道—鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。2、热量低一小把蘑菇中，蕴藏。
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