水汆丸子 1.冬瓜洗净切片。2.炒锅倒油烧热放葱，姜爆香冬瓜煸炒。在锅里加入适量的清水烧开3.调好肉馅：姜末、料酒、盐、鸡蛋、五香粉、白胡椒、香油4.肉馅打黏糊，勺子挖到滚开的锅。
水汆丸子的做法 一、制作材料：主料：牛肉（瘦）200克 猪肉(肥)150克辅料：芹菜100克 香菜30克 木耳(水发)30克 鸡蛋75克调料：大葱25克 姜25克 葱汁15克姜汁10克 盐3克 味精2… 。
水汆丸子的做法 1.肉打成肉馅 2.葱姜切沫 3.蛋清（也可以用整颗鸡蛋） 4.宝宝吃的话可以放些上海青小青菜叶或者胡萝卜切碎越碎越好 肉馅打好放葱姜（小宝宝吃就不用放姜了）盐，口味重的。
