黑米用清水泡会掉色吗？掉色后的黑米会变成白色吗？ 黑米泡水后会脱色正常。？？ 黑米，其实只有其表面的蜡质层为黑色，剥除蜡质层后就像普通白米了，黑米的营养价值也主要在于这层蜡质层，“这层表壳是水溶性的黑色素，洗。
洋葱为何变色？ 一、洋葱之所以变色是因为洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到抄铁、铝、铅等金属，产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物。因此，用铁锅或铝锅炒洋葱时，成菜色泽袭显暗、不明亮。二、解决方法：蘸点干面粉拌匀再炒，可以预防洋葱中的黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色zd。
洋葱内表皮细胞能进行质壁分离么 内表皮细胞是成熟的植物细胞，具有中央大液泡，可以构成一个渗透系统，能发生质壁分离。不过细胞本身无色，所以在光学显微镜下观察不到。你要清楚，观察不到，但能发生质壁。
