怎么煮豆子好吃？豌豆 豌豆要分嫩豌豆和老豌豆嫩豌豆常吃有两种吃法简单又美味我喜欢、半肥半瘦猪肉剁碎烧热油锅加点花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好)放入碎肉炒散加豌豆起炒酌情加。
新鲜豌豆怎么做好吃 豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！
炒豌豆的做法，炒豌豆怎么做请看步骤：1.水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用2.红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制3.热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8。
