菜鸟网络的水产冷链运输，对上海周边城市的网店水产卖家有多大影响？ 目前菜鸟网络的水产冰鲜冷链运输只支持上海卖家，通过上海寄往杭州等华东城市。周边城市的网店卖家则没有…
我国猪肉和水产品在冷链运输过程中常用什么形态？ 我国猪肉和水产品在冷链运输过程中常用冷冻车运输。
水产品冷链是什么？ 据空调制冷大市场专家介绍，农产品冷链物流是指水产等物品在生产、贮藏运输知、销售到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。我国是世界农业生产和农产品消费大国。近年来，我国生鲜农产品产量快速增加，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，农产品冷链物流需求规模大。《2013-2017年中国冷链物流行业市场调研与投资预测分析报告》显示，我国综合冷链应用率道仅为19%，水产品冷链流通率为23%，冷藏运输率为40%.产品损腐率较高，每年腐烂损耗的果蔬可满足近两亿人的基本营养需求。据悉，发达国家预冷保鲜率为80%~100%，冷藏运输率80%~90%，冷藏保温汽车占货运汽车比率1%~3%，而我国回分别为30%、10%~20%、0.3%.这一方面说明我国农产品冷链物流在基础设施、技术、法规体系等方面亟需完善，另一方面也预示该行业发展前景巨大。跨区域冷链物流配送中心，冷链物流核心技术得答到广泛推广，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。
