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武松在景阳冈喝的酒叫什么名字

2021-04-09知识13

武松景阳冈打虎喝的是什么酒? 俗称“百里香”,也叫“出门倒”,又叫“透瓶香”,土酒,也就是农家自酿的水酒。

在《水浒传》中,武松在景阳冈喝了几碗酒?那种酒叫什么? 总共就喝了十五碗,自酿2113酒,无名,酒家5261自取“透瓶香”,又叫出门倒4102。店家被他发话不过1653,一连又筛了三碗。武松道:“肉便再把二斤来吃。酒家又切了二斤熟牛肉,再筛了三碗酒。武松吃得口滑,只顾要吃,这里第二个“三碗”也就是全文的第四处,筛是筛了,可没给武松端去。后文说,武松吃得口滑,只顾要吃,没有要酒。后面武松道:“不要你贴钱,只将酒来筛”。这个时候酒家才敢把酒给武松端上来,也就是这时候说的:“客官,你要吃酒时,还有五六碗酒哩”。这五六碗是包含先前筛了但是没给武松的三碗的。后来,再筛了六碗酒与武松吃了,前后共吃了十五碗。

武松在景阳冈酒店喝的是什么酒? 看过《水浒传》中景阳冈打虎一段的人,不免要产生一个636f707962616964757a686964616f31333365643033疑问:虽然店家警告“三碗不过冈”,但武松却喝了十五碗,照样还能打死老虎。那么景阳冈酒店的酒是北方的烧酒,还是江南的米酒呢?其实这个问题从《水浒传》产生后不久就已经有人注意到了。明代人《豆棚夜话》认为武松在景阳冈吃的是山东烧酒。一个原因是,既然“三碗不过冈”,那说明这种酒的酒精度很高。以一碗三四两计算,三碗大约在一斤左右。这在今天,也可以算作海量了。如果是江南米酒的话,三碗也顶不过一碗烧酒,怎么能“三碗不过冈”呢?第二个原因是,山东不产稻子,向来以高粱作为烧酒的原料,自然也就不会有大米酒和糯米酒。清代苏州人钱开渠在《醉余闲话》认为这是绍兴米酒,他援引《本草纲目》认为,烧酒并非古已有之,而是产生于元代,“其法用浓酒和糟入甑,蒸气令上,用器承取滴露”。既然烧酒到元代才出现,那么宋代人也就不会吃烧酒。他也只能喝江南米酒。这两种说法各有道理,很难定出是非。因为从武松喝的碗数来看,应当是米酒。因为十五碗烧酒大约相当于五斤。这显然超过了人的承受能力。可是文学作品既然允许夸张,那么喝十五碗烧也未尝不。

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