优质水东芥菜生产技术要点？ &40；一&41；播种期叶用芥菜中以幼小植株供食的如南风芥，耐热性强，生长期短，适于4~9月播种，采用直播方法；不耐热，迟熟的种类如包心芥，一般采用育苗移植方法，在秋季种植，8~10月播种较适宜。40；二&41；播种育苗苗床要细整平整。施足腐熟农家肥。直播亩用种量300克；移植育苗，每亩需用种量25~30克，苗期25~30天。育苗期间，要防止蚜虫为害40；三&41；定植叶用芥菜对土壤适应范围较广，但包心芥菜为了夺得高产，要选择前作为水稻的砂壤土，并施足基肥，打穴定植，二行植，株距40~50厘米，较迟熟的品种要适当疏种。芥菜发根慢，移植时要尽量多带土和避免伤根，并使根入土不弯曲，以提高成活率。40；四&41；大田管理叶用芥菜是以叶供食的蔬菜，追肥要以氮肥为主。耐热、早熟品种如南风芥，要用速效氮肥，以保证植株快速生长，可用尿素每亩20~25公斤，分3~4次使用。包心芥除氮肥外，还要施用适量的磷、何肥，在前期用尿素10公斤分次追施，以促使叶球充分长大、结实；包心期要注意水分供应均匀，避免土壤太湿引起病害，植株封行前施重肥；封行后不要施肥，并尽量避免水分淋到叶球上；生长后期可采用沟灌方式，干旱天气每2~3天沟灌一次，保持湿润状态。对于以收获叶球作为加工的包心芥，采收前20天控制水分供给，。
生炒水东芥菜的做法，生炒水东芥菜怎么做请看步骤：1.水东芥菜清洗干净后斜切成段，蒜拍碎，备用2.热锅，倒入适量的油，加入蒜粒大火爆香，加入水东芥菜快速翻炒至变软后加。
低筋粉，食用油，白砂糖，全蛋液，泡打粉，苏打粉，芝麻 绞肉，白菜，生姜，葱，鸡蛋，料酒，生抽，糖，盐，橄榄油 糯米，红豆，咸蛋黄，柊叶，。自家种的芥菜头，擦丝板，海天9度白醋一瓶，白糖
