您好，我想自己加工做香肠和腊肠 ，有经验或有好配方的请给一下。谢谢 云南蒙自腊肠怎么做

东莞的腊肠哪种好吃啊有红色个黑色的，哪种好啊！最好把这两种介绍详细些，快过年了我要买些带回家：这得看个人口味怎么样了，我不喜欢辣的，我觉得广州皇上皇的腊肠吃着不。云南有哪些特产零食合适带回家？ 普洱茶 酸角糕 鲜花饼 漾濞核桃 云南坚果 太平糕您好，我想自己加工做香肠和腊肠 ，有经验或有好配方的请给一下。谢谢 原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。调料：料酒250克，葱姜各50克，花椒粉5克，盐50克，味精50克，香料A（如图）50克，食用葡萄糖30克（作用是使肉呈现枣红色，且有淡淡的香气，可代替以前的硝使用）。制作：1、精瘦肉、肥肉切丁，将葱、姜、盐、料酒等合在一起拌匀腌制一下。2、取漏斗将肉丁灌入肠衣，再用排针戳一下肠衣壁，使里面空气排净，每隔3-5厘米用线分隔成段。3、将灌制好的香肠挂在通风处晾晒15天以上。你的家乡如何制作腊肉？ 漏 diyitui.com 鑵婂懗鐨勬鏋楀熀鏈泦涓湪鍗楁柟锛屽挨鍏跺箍涓溿€佸洓宸濆拰婀栧崡鐨勮厞鍛冲湪姹熸箹涓婂悕澹版樉璧紝涓旂畻鍚嶉棬姝ｆ淳銆傜劧鑰岋紝鏈変竴鏂圭绉樻暀娲惧垯钘忓湪浜戝崡锛岀畻鏄繖鑵婂懗姝︽灄涓殑濂囬棬濡欐淳銆偂?云南的特色小吃有哪些？ 云南的美食具有鲜明的地方特色，闻名全国。首先是过桥米线。云南人对米线的喜欢，不到云南住一段时间恐怕体会不到，可以三餐都吃米线。过桥米线可以是几元一碗，也可以是一几十元一碗。各种价位的配菜标准不同。最简单的只放肉汤和油辣子，几片肉片，豆芽和青菜叶。几十元的就很讲究了。滚烫的肉汤，配上薄薄的生的里脊肉片，鱼片等，好几种蔬菜，用热汤烫熟，加胡椒粉，辣椒油，葱丝等调料，味道非常鲜美。玫瑰鲜花饼每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期。由于得天独厚的地理位置，云南大面积种植食用玫瑰花。用玫瑰花酱做馅料，吃起来有淡淡的花香，非常美味。云南是少数民族最多的省份，各种美食小吃极具民族特色。大理的烤乳扇，就是烤奶酪。抹上各种口味的酱，如巧克力酱等。西双版纳傣族的傣味烧烤，菠萝饭；建水的烤豆腐等等，都非常好吃。云南旅游，不仅是看风景，一定要品尝当地的特色小吃。云南的物价真的很低吗？ 云南也应该和大多数地方一样吧？有的东西价格高，有的东西价格低。一概而论是不严谨的，总体来说，我感觉在云南居家过日子，应该还算价格不高滴。我曾经在昆明大板桥生活工作过两年，那时候我们工地就在那里，昆明长水机场就在大板桥。由于离机场近，流动人口很多，所以，大板桥非常繁华热闹，每到夜晚，就更是灯红酒绿，纸醉金迷了。请容我闭上眼睛再回味一下。按道理来说，离机场近，流动人口多的地方，价格应该比较高才符合逻辑，实际情况是恰恰相反。我觉得大板桥的某些东西真的不贵。比如牛肉，那时候我的老家长株潭就是四十左右一斤，而大板桥只有二十八到三十左右一斤，关键 都是回民卖的清真牛肉，完全没有我们那边奸商打水现象，所以我们每次回家，都是大批量的带牛肉回去。价廉物美，值得打call。还有云南那边特产火腿，也不贵，基本和湖南腊肉价格差不多。七彩云南还有一个好处，一定会羡煞旁人，那就是，每到雨季，吃菌子的季节，云南肥沃的土地上会长出很多美味可口的野生菌，只要你舍得爬山，又认识这些菌子，那么，雨后你去山上走一遭，一定会大有收获。曾几何时，白沙哥每天晚饭后都要上山走一走，摘点野菜，野生山药，菌子啥的，回来打打牙祭。其实我觉得。云南有哪些美食？ 云南，一个美食爱好者的天堂39.4万平方公里的范围里，遍布下了无数的美食这囊括了云南所有8个地级市和8个自治州的特色美食8个地级市（排名不分先后）昆明市Δ小锅米线Δ豆花米线Δ豌豆粉Δ乳饼曲靖市Δ蒸饵丝Δ沾益辣子鸡Δ宣威火腿Δ会泽炸洋芋Δ富源酸菜猪脚玉溪市Δ鳝鱼米线Δ冰稀饭Δ铜锅鱼Δ戛洒汤锅昭通市Δ天麻火腿鸡Δ盐津豆花Δ威信酸鱼Δ油糕稀豆粉保山市Δ大救驾Δ保山大烧Δ火瓢牛肉Δ大薄片丽江市Δ腊排骨火锅Δ丽江三文鱼Δ鸡豆凉粉Δ米灌肠普洱市Δ豆汤米干Δ鸡肉烂饭Δ鸡豆腐Δ酸笋烩鱼临沧市Δ酸扒菜Δ凤庆腊肉Δ拉祜烤肉Δ耿马豪崩8个自治州（排名不分先后）德宏傣族景颇族自治州Δ撒苤Δ火烧猪Δ德宏手抓饭Δ景颇鬼鸡怒江傈僳族自治州Δ侠拉Δ石板粑粑Δ包谷砂稀饭Δ老窝火腿迪庆藏族自治州Δ琵琶肉Δ酥油茶Δ青稞粑粑Δ牦牛火锅大理白族自治州Δ宾川海稍鱼Δ吹肝Δ乳扇Δ弥渡卷蹄楚雄彝族自治州Δ全羊汤锅Δ楚雄野生菌Δ姚安套肠Δ元谋凉鸡红河哈尼族彝族自治州Δ建水烧豆腐Δ泸西烧洋芋Δ蒙自过桥米线Δ开远小卷粉文山壮族苗族自治州Δ文山酸牛肉Δ三七汽锅鸡Δ。

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