【萝卜丝汆丸子】1.准备食材；2.将葱姜切成末放进肉馅，同时放进料酒，盐，鸡蛋液一起搅拌，放置15分钟。白萝卜切丝；3.把萝卜丝放进冷水锅里，加盖中火煮。。
萝卜丝汆丸子 1.选择偏瘦的猪肉馅，加入食盐、鸡精、料酒、生抽、姜末，拌匀。2.一点点加入水淀粉，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲。3.将白萝卜切细丝。4.煮锅水开后，将萝卜丝放入焯烫。
【白萝卜丝汆丸子】1.肉馅用准备好的调料顺时针搅打上劲待用；2.白萝卜擦成丝、水500克、姜丝5克、盐2克、胡椒粉、香菜酌量待用；3.放入汤锅的罗卜丝、水和姜丝；。
