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霉菌生长的环境条件 霉菌生长抑制 试验方法

2020-07-26知识8

霉菌的生长是否与阳光有关 无关吧,霉菌是异养型的,太阳又不会提供能量.关键是阴暗的环境比较潮湿吧.如果保持环境潮湿,有太阳应该也会发霉的.(如果以后有时间,你可以做个对比试验,保持环境潮湿,两组分别放在阳光下和阴暗环境下,看结果怎么样.)完全没有提到阳光,但是反复提到潮湿.防霉措施的通风、防潮也是潮湿方面的.在生活中,如何制作青霉菌对细菌的影响实验. 假设:试验:把青霉菌放在培养液中进行培养,然后植入细菌并观察使用这种培养液对细菌生长的影响.结果:1、这种培养液阻止了细菌的生长和繁殖.2、细菌正常生长、繁殖结论:1、青霉菌能够产生青霉素,抑制细菌生长 2、青霉素不能抑制细这种菌生长可以长期抑制霉菌生长吗? 霉菌生长试验:用霉菌菌株在试料上释放,观察霉菌在运动时间内繁殖程度的测试方法。实验结果:胶地板可以长期抑制霉菌生长,霉菌的防止能达到0的水准。霉菌治疗方法别再拿自己做实验!?????。 建议具体检查治疗,服用益母草和乌鸡白凤丸调理一下。采用中西医药物结合治疗和物理治疗相配合的方法实验研究温度对霉菌的生长速度有什么影响 霉菌怎么做抑菌试验? 基本测试方法都是平行对照法主要看楼主测试的是什么材料的方法都是平行对照 打个比方比如抗菌的塑料制品 就是用两块样一块抗菌实样 一块空白样在上面滴上培养好的细菌液然后看0小时细菌数 在看24小时细菌数不同的测试标准 看的时间 要求数字精确度 有所差异比如常用的日标 JISZ-2801:2000贴膜法就是看0小时 然后24小时细菌数对比 算抗菌率美标AATCC-100就是看抑菌圈 上面说的2801贴膜法 是贴在抗菌材料上的 抑菌圈是要看 抗菌材料外围一圈的要详细的你在来问我吧 或者 136-1181-0914影响霉菌生长的因素有很多,如温度、水分、空气等。请选取其中一个因素,制订一个研究霉菌生长的实验方案 霉菌生长繁殖及产毒的因2113素是很多的,与食品关系密切的5261有水分、4102温度、基质、通风等条件。最1653重要的就是水分条件了,霉菌的生长繁殖主要条件就是保持一定的水分为此,控制这些条件,从而可以控制食品中霉菌的分布及产毒情况。在食品学中常用水分活度(Water Activity,简称Aw)反应食品平衡状态下的自由水分的多少,进而知道食品的稳定性和微生物繁殖的可能性。Aw越接近于1,微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。微生物最易生长繁殖,当Aw降为0.93以下时,微生物繁殖受到抑制,但霉菌仍能生长,当Aw在0.7以下时,则霉菌的繁殖受到抑制,可以阻止产毒的霉菌繁殖。所以,水分的检测及控制有很重要的影响,我的试验计划就是,购买深圳冠亚SFY-6水分快速测定仪,先检测水分,了解样品水分国家标准,进行控制水分温度和湿度对霉菌的生长各有什么影响? 湿度对于霉菌的繁殖是至关重要的,与其相左的还有温度,一般情况下,温度在20度以上,比较适合霉菌的繁殖,而湿度低于30%(相对),霉菌的繁殖会受到抑制,在专门的培养实验中,以温度25度,相对湿度75%以上为实验环境,霉菌的培养基繁殖就会非常成功。霉菌:是丝状真菌的俗称,意即\"发霉的真菌\",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。不是分类学的名词,在分类上属于真菌门的各个亚门。构成霉菌体的基本单位称为菌丝,呈长管状,宽度2~8微米,可不断自前端生长并分枝。无隔或有隔,具1至多个细胞核。细胞壁分为三层:外层无定形的β葡聚糖(87nm);中层是糖蛋白,蛋白质网中间填充葡聚糖(49nm);内层是几丁质微纤维,夹杂无定形蛋白质(20nm)。霉菌有着极强的繁殖能力,而且繁殖方式也是多种多样的。虽然霉菌菌丝体上任一片段在适宜条件下都能发展成新个体,但在自然界中,霉菌主要依靠产生形形色色的无性或有性孢子进行繁殖。孢子有点像植物的种子,不过数量特别多,特别小。霉菌生长的环境条件 1、温度2113温度对霉菌的繁殖及产毒5261均有重要的影响,不同种类的霉4102菌其最适温度是不一1653样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样,略低于生长最适温度,如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。2、水分霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份,一般来说,米麦类水份在14%以下,大豆类在11%以下,干菜和干果品在30%以下,微生物是较难生长的。食品中真正能被微生物利用的那部分水份又称为水份活性(Aw),Aw越接近于1,微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。微生物最易生长繁殖,当Aw降为0.93以下时,微生物繁殖受到抑制,但霉菌仍能生长,当Aw在0.7以下时,则霉菌的繁殖受到抑制,可以阻止产毒的霉菌繁殖。扩展资料食物预防1、土法防霉 在100公斤的大米中放1公斤海带,可有效杀灭害虫、抑制霉菌。虽然防霉变的方法很多,但要消除霉菌毒素的危害是有限的,因此对一些已霉变的食品,不要吝惜,一定要及时丢掉,千万不要持侥幸心理食用,否则会引起食物中毒。2、低氧保藏防霉 霉菌多属于需。

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