海鲜酱跟海鲜酱油有什么区别
老抽,生抽和海鲜酱油有什么区别呢? 8.巧分生抽和老抽
自制海鲜酱油怎么做 主料新鲜虾皮虾头25只草果2个八角2个海天生抽200ml辅料清水100ml步骤1.剥出来的新鲜虾头虾皮用水冲洗干净,但也不要太过了以免把虾头中的油冲走了;2.草果拍扁;八角洗净;3.把虾皮和虾头放入无油的锅中,中小火慢慢炒出虾油,盛出备用;4.再把锅洗净擦干,倒入生抽和清水,再放入草果和八角,大火煮开;5.放入炒好的虾皮和虾头,改成中小火煮15分钟;6.煮好后放置在室内自然冷却,里面的香料和虾皮,虾头不用取出;7.待酱油彻底冷却后,将香料、虾皮、虾头盛出,过滤酱油中的杂质;8.放入密封的容器内,放阴凉处保存即可。