牛奶可以直接蒸吗

牛奶可以蒸米饭吗 每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。其中只有VC和VB1不耐热，在高温蒸制过程种会损失严重，但是这两种维生素在牛奶种含量很少，所以用牛奶加水蒸米饭基本不会损失其营养价值。喝牛奶最主要的用途就是补充蛋白质和钙，这两种营养素在高温条件下是不会损坏的。而且用牛奶蒸出的米饭很好吃的！奶香跟米香混合在一起，味道很丰富呢牛奶蒸米饭做法：做法：把米用牛奶浸泡四五个小时。也可以延长时间，晚上泡一宿更好。然后放在蒸锅或笼屉里大火猛蒸半个小时就OK了。效果：米饭粒粒不沾，很有嚼头。慢慢品还有奶香。吃腻了电饭煲的闷饭，不妨做个蒸饭尝尝。如果喜欢吃日式饭团，用这个做应该很好吧！牛奶加热可以直接煮吗? 可以直接煮。或者直接倒锅里中火加热。不宜煮沸，通常，牛奶加热的温度e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365666230要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。扩展资料牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶的正确喝法：1.牛奶是人所共知的营养饮料，有香哈菜谱为您提供快蒸牛奶的做法图文步骤讲解,内附快蒸牛奶的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及快蒸牛奶的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。煮牛奶的正确方法与禁忌,牛奶有着很高的营养价值，是每个家庭都会选择的一种营养品。而有的家庭喜欢讲牛奶煮一遍再喝，他们觉得这样会舒服很多。但是你知道煮牛奶的正确鲜牛奶可以用蒸的方式蒸熟喝吗 鲜牛奶复蒸熟喝会破坏其中的营养物质的；买回来的鲜牛奶产品虽然是冷藏的，但在生产过程中已经经过了杀菌处理，是可以直接饮用的，无需再次加热，如果怕凉，只需隔水回回温就制可以了；牛奶的营养丰富，但百过度加热会破坏其中对热敏感的营养物质，如非需要，尽量不要过度加热；如果购买的是刚挤出的生牛奶，因为其中可能含有细菌和病原菌，度应蒸透或煮透再喝，以免影响身体健康。请问蒸牛奶 直接放一盒伊利的那种纯牛奶可以吗 会不会爆炸？ 建议不要，如果是温水还好，但是如果直接蒸的话，第一，可能会有危险，毕竟热涨还会产生气体，导致膨胀；第二、温度过高，包装物可能会产生一些有害物质浸入牛奶，对身体不好，袋装牛奶蒸的好还是直接放锅里煮的好？ 悟空问答合作邮箱：wendahz@toutiao.com 悟空问答侵权投诉通道：jubao@toutiao.com 京ICP备12025439号-14 京公网安备11000002002030号 网络文化经营许可证 跟帖评论自律牛奶能和鸡蛋一起蒸吗？具体点。 牛奶鸡蛋羹做法：1袋牛奶、1个鸡蛋。可以把鸡蛋、牛奶、白糖共调匀，然后隔水慢火蒸熟。另外,也可以把牛奶放入锅内,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,最后加白糖调味。木瓜牛奶蒸鸡蛋材料：主料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的很甜！两个鸡蛋、一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧）、牛奶做法：1、木瓜切块，平铺碗底2、鸡蛋+红糖打散3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里,p.s 蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点—少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说）5、放入锅内~开蒸~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水！我想应该是木瓜出水！下次应该就不用这么紧张了6、出锅了,样子有些难看的说.塌陷的部分是我不小心弄得袋装牛奶蒸的好还是直接放锅里煮的好？ 其实无论煮还是蒸，对营养成分的改变都不大，袋装牛奶本身就经过UHT（超高温杀菌），后期的加热无非是再次加热，对营养成分上不会再有什么改变，不过煮的水分蒸发会比较厉害，蒸的水分流失不大，其他的没有什么区别。牛奶能在蒸锅上蒸开吗 可以2113，以下是蒸牛奶香蕉的做法：5261主料：香蕉1根辅料：牛奶4102250ml、糖桂花适量、糖粉15g步骤一：牛奶倒1653入碗里步骤二：香蕉去皮切成片。步骤三：把香蕉放入牛奶内，加入糖粉轻轻搅拌。步骤四：水烧开后，上蒸笼，先大火，待水开后转小火蒸8分钟即可。步骤五：蒸好后加入一小勺糖桂花。步骤六：成品。

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