油脂为什么不是高分子化合物？蛋白质是吗？为什么？ 高分子化和物一般都在几万以上，且它的表达式一般是各原素的组成.而油脂是一种混合物，且个部分子的表达式为分子式因为蛋白质是由氨基酸脱水缩聚而成的，而所有的聚合物都是属于高分子化合物，所以蛋白质一般也属于高分子化合物.
关于高分子化合物~ 聚乙烯是人工合成的物质，天然并不存在.高分子化合物一般是指分子量超过10000的物质.蛋白质和多糖是，但有些高级饱和脂肪酸和甘油形成的油脂也是分子量比较大的，也可能是高分子.是不是主要看分子量.蛋白质是由多肽组成的，如果肽链短，其分子量也是达不到高分子的.所以具体情况具体分析，不能一概而论.
油脂，蛋白质属于高分子化合物吗 蛋白质属于高分2113子化合物，油5261脂不是的。高分子化合物的相对4102分子质量一般都在几万以上，且它的1653表达式一般是各元素的组成。而油脂是一种混合物，且个别分子的表达式为分子式；蛋白质是由氨基酸脱水缩聚而成的，而所有的聚合物都是属于高分子化合物，所以蛋白质一般也属于高分子化合物。
