拿手菜番茄炒蛋 #经验榜#番茄炒蛋，做出妈妈的味道

我的番茄炒蛋怎么炒都不出汁怎么回事？ 番茄是蔬菜还是水果？看到这个问题有多少小伙伴在摸脑袋？番茄在我们生活中再熟悉不过了，不仅能做菜，还能生食，凉拌，特别在小时候物质匮乏的年代，吃的都很少，更别说水果了，每到夏天，自家菜园都会种上很多番茄，在口干或者肚子饿的时候，随手就会拿个番茄啃，酸酸甜甜的，甚是解渴充饥。西红柿不管生吃还是做菜都很受欢迎，不但好吃，还有好听的名字，像番茄炒蛋又叫“关公战秦琼”，当这个名字出现在菜单的时候，相信第一次看的人都很懵，这是什么典故呢？原来是根据戏曲里面脸谱来的，关公在戏曲里面是红脸、秦琼在戏曲里面是黄脸，番茄是红色，鸡蛋是黄色，所以就有了这个名字，还有一道“火山飘雪”，这个应该好理解，就是凉拌番茄，红色的番茄上面撒上白糖就是了，回到今天问题。导读：番茄炒蛋怎么炒都不出汁怎么回事？番茄炒蛋这道菜是再熟悉不过了，也是很多人学会的第一道菜吧！相信很多小伙伴发现一个问题，以前的番茄很软，随便一炒就会化成浓浓的番茄汁，酸酸甜甜的，拌饭吃特别下饭，而现在的番茄不管你怎么炒，它就是不化汁，吃起来很硬，而且没什么味，这是什么原因了？这也是今天的主要问题，我觉得有以下几个原因。品质原因，这个经常买菜的人都知道，。#经验榜#番茄炒蛋，做出妈妈的味道 说起来做菜，每个家庭都有自己的基础菜，即使是不经常做饭的人，也都有自己的拿手菜。小时候在有限的条件下，即使没有什么。12楼 同意 13楼 还是用专业的吧，这个真心毁图啊如何制作好吃的番茄炒蛋？ 如果可以，请附上关键步骤。？ 5 条评论 经常写菜谱！帅哥哥吃货一枚！175 人赞同了该回答 字数略多，可以说非常非常详细了。？今天给大家讲西红柿炒鸡蛋。。如何做出你认为最好吃的番茄炒蛋？ 淘宝上买一罐新疆番茄酱，有整块番茄的那种。不要用超市买的番茄，没有番茄味儿怎样炒西红柿鸡蛋比较好吃（我的拿手菜），西红柿炒鸡蛋是一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。。人人都会做的番茄炒蛋，是你的拿手菜吗？ 番茄炒蛋的做法，番茄炒蛋怎么做请看步骤：1.锅中适量食用油烧至7成热，倒入少许姜末煸香。（加生姜可以去除鸡蛋的蛋腥味，做出来的番茄炒蛋也别有一番风味，不喜欢姜的话。

#烹饪技巧#西红柿炒鸡蛋#美食#水果#菜谱