川菜的味道是什么 川菜的味道以辣为主，但不是光单纯的辣，三香三椒三料，七滋八味九杂是它的特点，三香乃葱、姜、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。三椒，是味的。
什么是川菜.为什么它排在八大菜系之一啊.？ ‘川’是 四川的缩写 川菜素来享有\"一菜一格，百菜百味\"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。以重庆和成都两地的菜肴为代表。。
形容川菜的诗句有哪些？1.油光可鉴，清纯可人。2.有民族味的川菜，就是不一样。3.驿路川菜香，千味入旺池。4.够劲够爽够火辣，有滋有味有：-川菜，诗句，形容
