在家做水汆丸子汤，老弟回家，兴致一来，做了一锅美味的水氽丸子，那美味真的没得说。下面小编就为大家介绍一下如何做这道美食：水氽丸子。
怎样制作生汆丸子汤？ 怎样制作生汆丸子汤，生汆丸子汤滑嫩可口，营养美味，今天介绍一下生汆丸子汤的做法。
汤的做法，汆丸子汤怎么做好吃，汆丸子汤的家常做法 主料：猪肉(肥瘦)350克辅料：油菜心10克，鸡蛋50克调料：盐8克，味精3克，料酒5克，淀粉(玉米)10克，大葱5克，姜5克汆丸子汤的特色：肉丸鲜嫩，汤汁味鲜。汆丸子汤的做法：1.猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2.盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；3.沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热；4.把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟；5.撇去浮沫，放入菜心，放入精盐、味精，待菜心熟，盛入汤碗内即成。
