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求食用植物油的酸价和过氧化值的实验方法 磷脂过氧化值的检测

2021-04-09知识1

大豆油炸黑了用什么能变清澈? http://www. guokr.com/post/352334/ [4]《食用油煎炸过程中影响极性成分生成因素的研究》,《中国油脂》2008年第二期 [5]《贝雷:油脂化学与工艺学》第五版第三卷,(美)。

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未打开密封的食用油阳光照射后会变质吗,这是否是谣言? 谢邀!油会不会变质,应该先了解一下常规油的指标。具体指标常见如下:1.酸价 是油脂精炼程度和品质好…

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