西安的面条为什么像裤带？ 面条像裤带陕西话怎么说

陕西有一种面食叫biang，biang，面的这种面食吗？字怎么写的？有没有知道的？ 陕西有Biángbiáng面。Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。Biángbiáng面写法如图：扩展资料：biang字各种版本写法顺口溜：1、一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个勾搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。2、一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭右一扭，你一长我一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖，坐个车子回咸阳。3、一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。4、一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字走进来，左一扭，右一扭，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，坐上车车走四方5、一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，东一扭，西一扭，左一长，右一长，中间夹。西安的面条为什么像裤带？ 陕西主要就是面食比较出名，面条像裤带是陕西八大怪之一，足以体现了它的悠久历史，师傅在做面的时候会问你吃几根，因为一根通常就是一大碗了，面条也特别宽，就像皮带那。面条像裤带的由来100字 “陕西八大怪”，又称“关中八大怪”，指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，有时亦包括商洛北部)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区，沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”，以其“古风古韵古长安”的独特魅力，成为外地游人探寻的一大热点。第一怪：面条像裤带，也有称biang biang面秦地自古盛产小麦，因此，自古以来这里的人们一天三顿饭都以面条和馒头为主。陕西的面条可不是一般的面条，就像陕西人一样实实在在，有句顺口溜说：陕西面条真不赖，擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白，爽口耐饥嫽得太！一般在陕西农村，女孩子长大成人，首先要学的不是缝衣服、不是绣花，而是要先学会擀上满满的一案板的面条，这样以后女儿出嫁以后，才能得到婆家的赏识。陕西的媳妇们个个都是擀面条的行家里手。如果，在家连一碗面条都做不好的话，那是会被人瞧不起的。油泼扯面的做法有点象拉面，和硬、揉软、醒好后做成油条那么大小的，一根一根地整整齐齐地码放好，吃的时候拿擀面杖稍微擀一下，擀成两寸宽，即一般人的裤。西安的裤带面是怎么做的？ 没来到陕西的人大多都知道陕西八大怪有一条“面条像裤带”。大家肯定想品尝一下陕西正宗裤带面的味道，其实一般陕西人可不叫他裤带面的，而是叫扯面，扯面有很多种做法，比如：biangbaing面、腊汁肉揪面片、油泼扯面、杨凌蘸水面等，他们的面条都是像裤带一样宽的，也都可以叫做裤带面。近些年许多商家为了迎合外地来西安旅游的客人，才慢慢有人在菜谱中加上了裤带面。关中盛产小麦，陕西人把麦子磨成面粉，加淡盐水和面，面和好后搓成二两一个的条，刷油密封醒面，然后手工拉成长宽厚的面条，这就是裤带面的做法。老陕人爱吃面，把炒好的各种臊子和油泼辣子、香醋加在面上，然后蹲在大门口的石头上，吃起来那才叫美味。传说，一位集怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang――biang――”之声不绝于耳，一时饥肠辘辘，不由得踱步进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。秀才看得兴起，大叫：“好啊！店家来一碗！。陕西话：‘’面条像裤带‘’，，怎么说 陕西十大怪之一，油泼辣子一道菜、锅盔大的像锅盖、板凳不坐蹲起来、面条宽的像皮带、房子都朝一面盖、姑娘对内不对外、手帕都在头上戴、吃饭碗盆不分开、唱戏那要吼起来、睡觉都枕石头块。美丽的关天副中心-陕西宝鸡欢迎全国各地的游客来宝鸡做客。的裤带面又叫什么面？biang怎样写 就叫biangbiang面.给你发个这个字怎么写的口诀吧.打不出来哦.“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间夹个马大王；心字。面条像裤带”、“辣子一道菜”都是对我国哪个省“八大怪”的描述？ 陕西陕西有个什么面，那个字很难写，怎么写啊 Biá2113ngbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字5261，有多种写法，均无法输入4102电脑，常被代替写为Biá1653ngBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，面很宽，很劲道。扩展资料：Biáng字写法第一种：一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳。第二种：一点飞上天黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭，右一扭，你一长，我一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖，座个车子回咸阳。第三种：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字网进走，左一纽，右一纽，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳第四种：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字走。陕西有种面，字很难念，叫什么？ 用于陕西关中地区流传的一种面食，即biangbiang面，类似于扯面，但要比通常的扯面宽出许多。其读音汉语普通话中无，乃象声词，谓用力扯面中面条击打案板之声。biàng\"也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或小孩子。此字出于陕西关中的一种小吃“biangbiang面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。

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