拟赤梢鱼的介绍 拟赤梢鱼（Pseudaspius leptocephalus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，拟赤梢鱼属。俗称：红尾巴梢，尖嘴。英文名：Flathead asp。分布于黑龙江的干、支流及其附属湖泊中。就黑龙江省全省而言，总产量并不高；因其外形和颜色略与蒙古鲌相似，在渔获物处理时混同一类。在黑龙江中、上游和嫩江上游，每当开江和封江季节，数量则相当多，为产地一种重要经济鱼类。此鱼肉瘦少脂肪，一般制成咸鱼供食用。
鉴别一下这是什么鱼？ 鲤科 Cyprinidae 拟赤梢鱼属 Pseudaspius 鱼类下图为 弱头拟赤梢鱼 Pseudaspius leptocephalus，俗称 蒙古红鱼白、红尾鱼、红梢体细长侧扁，背部隆起；头细长且尖，眼后头部侧扁。口小，稍上位，下颌角上颌突起，下颌前端有一小瘤状突起。尾柄较高。鳞细小，侧线完全。背鳍起点略偏后，各鳍均小，尾鳍分叉浅。腹腔膜灰白色，带有小黑点。生活时背部灰绿色，体侧银白色，腹部白色。背鳍和尾鳍的上叶灰绿色，腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶鲜红色，胸鳍灰黄色。拟赤梢鱼虽不属于冷水性鱼类，但欢喜栖息于水温较低的流水水域，因而在江河里比湖泊中多。肥育期不进入湖泊，只在江湾捕食；冬季仍活动，继续摄食。主要食物为小型鱼类，亦食甲壳动物；幼鱼期食浮游动物。拟赤梢鱼分布于黑龙江的干、支流及其附属湖泊中。就黑龙江省全省而言，总产量并不高；主要产于镜泊湖，在渔获物处理时混同一类。在黑龙江中、上游和牡丹江镜泊湖上游，每当开江和封江季节，数量则相当多，为产地一种重要经济鱼类。此鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，一般制成咸鱼供食用。
拟赤梢鱼的历史传说 拟赤梢鱼，头尖体窄，脊背略黑，身体白色，而尾部呈红色，故称之为红尾。拟赤梢鱼喜欢成群结队在碧若蓝天的湖水中游来飘去，拟赤梢鱼在湖中数量较多，肉质银白细嫩，为人们喜爱的美味佳肴。据说当年渤海郡王曾把拟赤梢鱼和湖鲫作为贡品，日夜兼程用专车送往长安。唐玄宗爱妃杨贵妃品尝了拟赤梢鱼，欣喜异常，贡使曾得到唐锦缎的赏赐。中国人民的老朋友，新西兰作家路易艾黎品尝了拟赤梢鱼之后，曾赞誉说：“洁白如玉，清淡幽香，无愧佳品，回味悠长。
