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豌豆粒怎么做最好 豌豆粒应该怎么做才好吃

2021-04-09知识11

怎么做豌豆粒好吃 豌豆蔬菜丁融汇了各种蔬菜的营养,美味又好看。材料:主材:豌豆3两,黄瓜,胡萝卜各1条,鲜香菇2个,瘦猪肉3两。辅材:1.葱末,姜丝若干。2.盐,鸡精若干。3.酱油3ml。4.淀粉一大勺。5.食用油10ml。做法:step1:黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。step2:猪肉丁放淀粉和酱油抓匀,腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。step3:热锅放油,放葱末、姜丝爆香,盛出备用。step4:锅中留底油,把腌好的猪肉丁在锅中煸一下,7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。step5:放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒,不停的翻炒,然后用锅盖闷4分钟,然后放盐、鸡精,翻炒均匀,出锅。小诀窍:最后不用水淀粉勾芡,是因为在腌肉的时候就已经加入了淀粉,炒的时候如果觉得太干,可以稍微放一点点水。整个过程只放了盐和鸡精,没有其他调味,主要是为了利用蔬菜之间自己的香味儿。松仁豌豆材料:主料:豌豆300克,松子仁100克,玉米(白,干)100克,调料:盐2克,味精1克,植物油40克做法:1.将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟,过凉,捞出沥干水分;2.炒锅倒入植物油烧热,放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒;3.加盐、味精调匀;。

速冻豌豆粒怎么做好吃 豌豆1小碗,虾仁适量,盐适量,白胡椒粉适量,淀粉1小匙,料酒1匙,蒜3瓣,橄榄油一点点,水一点点,香油1匙做法1、虾仁去虾肠,加入一点点盐,白胡椒粉,1匙料酒,1小匙淀粉用手抓均匀放冰箱冷藏。2、蒜3瓣做成蒜蓉。3、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(2)爆香。4、加入豌豆1小碗和一点水翻炒,至豌豆差不多熟时加入步骤(1)翻炒,至虾仁差不多熟时加入适量盐,白胡椒粉,1匙香油翻炒均匀,装盘。

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