10 下列羧酸衍生物发生氨解反应速度最快的是( 反应速度是酰卤大于酸酐大于酯大于酰胺
酰胺酸有什么作用 酰胺酸是一种具2113有消炎作用的氨基酸，5261也是人体进行组织修4102复以及维持肠道结构及功能健全的关键1653，能为肠道细胞提供主要的养料，帮助肠道保养和修复所需。其占了骨骼肌游离胺基酸的百分之六十，是人体中含量最丰富的胺基酸。胺基酸是合成蛋白质的原料，而蛋白质又是执行体内各项新陈代谢机能以及维持生命所需最重要的工具，因此左旋麸酰胺酸补充，将有助于体内各种蛋白质的合成以及受损组织的修复及有助于DNA的合成以及修复。
为什么甘氨酰 基本信息：多肽的合成是一项很繁杂的工作，要求有旋光性的 α-氨基酸，按一定顺序连接起来，又要保持旋光性不变。例如由丙氨酸和甘氨酸两种氨基酸合成二肽，两个氨基和两个羧基的反应活性相差不大。四种产物是甘-甘氨酸，甘-丙氨酸，丙-甘氨酸，丙-丙氨酸；多肽中有肽键存在，易发生各种反应，如水解、氨解等，这就要求合成条件必须缓和，也就要对参于反应的氨基、羧基进行“活化”，使反应容易进行；有多个-NH2 和-COOH 存在，可能同时参加反应，这就要求把不需要参加反应的-NH2 和-COOH 暂时\"保护\"起来，只留下参加反应的-NH2 和-COOH。一、氨基的保护与羧基的活化保护氨基：常用氯甲酸苄酯保护，因为反应后，氨基上的苄氧羰基很容易用催化加氢的方法解除保护：（用Z-NH-表示）活化羰基：常使-COOH 转化成酰氯，酸酐或酯，增强-COOH 中C 原子上的正电性，利于-NH2 的亲核反应：合成的一般过程为：例：由丙氨酸和甘氨酸合成二肽甘氨酰丙氨酸：（氯甲酸苄酯）（甘氨酸）（苄氧碳酰甘氨酸）（苄氧碳酰甘氨酰氯）（甘氨酰丙氨酸）
