做法，氽牛肉丸子怎么做好吃，氽牛肉丸子的家常做法 步骤1.牛肉泡去血水，去掉筋膜。2.牛肉切成薄片3.把牛肉剁成肉糜4.小白菜和香菜洗净，姜切片5.香菜切末6.把肉糜放碗里，加盐、鸡精、白糖、生抽、淀粉、花椒粉、生姜粉、植物油调味，放切好的香菜末7.把所有食材拌匀，放十五分钟，让肉末腌入味。8.炒锅放油爆香姜片9.放入清水或高汤，加少量盐、生抽、鸡精、花椒粉调味(调料不用放太多，肉末已经调过味了)10.水开后，用手把肉末做成肉丸放入汤里。11.用锅勺撇去浮沫，(这个要有耐心，要撇干净)，撇干净后小火炖十五分钟12.炖汤的时候，把白菜切断。13.把小白菜放入炖好的丸子汤里，就可以出锅了。
水氽牛肉丸子的做法，这个氽牛肉丸子是我们一家三口都爱吃的，我们山东这边经常这样吃。尤其是过年的时候，记得小的时候，过年了家里来客人了，中午炒几个菜，然后就氽一锅丸子吃。
牛肉丸子氽冬瓜的做法，牛肉丸子氽冬瓜怎么做请看牛肉丸子氽冬瓜的做法步骤图：1、葱姜切末，牛肉馅，水淀粉，酱油，盐，调味料水备齐 2、牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，。
