为什么我煮的牛奶会产生很多泡沫？ 你用的是哪种牛奶？奶中的脂肪遇热到了沸点会呈现泡沫状，不用担心，全脂的乳沫会多些，但是过高温牛奶就变质了，火不能太旺，建议你用中小火，奶面开始起小泡泡时就可以关火用余热再热个半分钟一分钟就可以了。
做咖啡用的牛奶泡沫是怎么做的啊？ 是一种小机器打的，商店有卖，一节5号电池。前面的头是螺旋状的圆圈，卡布奇诺咖啡冲好后，把机器竖起放到杯子里搅拌一下即可。
热牛奶泡沫咖啡的做法，热牛奶泡沫咖啡怎么做 你说的热牛奶泡沫，我们将它称之为奶泡！而你说的热牛奶泡沫咖啡，应该是指带有牛奶和奶泡的咖啡了，常见的有拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等等。首先说说，奶泡怎么做？如果你有意式咖啡机，就用咖啡机上带的蒸汽管来打奶泡，如果没有，那么你就需要买一个手动打奶泡器，有不锈钢的那种打奶钢，也有迷你的打奶泡器，长的跟个振动棒似的。反正是可以打奶泡的，当然了，有些好的法压壶也是可以打奶泡的！以蒸汽管打奶泡为例，将蒸汽管斜插入装好牛奶的拉花钢中，此时蒸汽管进入奶中约一般深，往右倾斜30度，开始打奶泡，2秒后往上提一点，到达奶面1/3处，打出更多奶泡后将蒸汽管插深说顺时针旋转，让奶泡更细腻，当我们的手无法在奶钢表面停留2秒时间时，关掉蒸汽管，将大的气泡震碎，奶泡就打成了。至于你说的奶泡咖啡，就是先萃取咖啡，然后加入打好的奶泡和牛奶就可以了。根据咖啡：牛奶：奶泡比例不同，这些调好的咖啡就可以叫做不同的名字了。
