如何区分西安凉皮，秦镇米皮，汉中面皮？ 一，凉皮从制作材料上分为米皮，面皮。米皮分为秦镇凉米皮（出锅切戏（类似河粉）放凉再吃）；汉中热米皮…
有没有会做汉中凉皮的汉中朋友？我邯郸一个商场的快餐店想经营汉中凉皮，请做凉皮师傅过来合作，现成的。 这个你最好托人在汉中找老师傅，正宗
【汉中凉皮】1.面粉和盐混合放入大盆里；2.慢慢加水，边加水边搅拌；3.将面粉揉成稍具光滑的团；4.盆里倒入清水；5.开始揉洗面团；6.最初面团会被洗得比较散；。
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