求五七油焖大虾的正宗做法？？？ 1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），让小龙虾们自己先净净肠知胃。2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。3.如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。买来盱眙十道三内香调料(超市应该有），如果买不到自己配要麻烦点。十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。1．烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。2．另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油容（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。4．适量的高汤烧开，放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开（2公斤小龙虾50克左右的调料）。
五七油焖大虾的做法 红焖大虾是2113一种非常家常的制作虾的方法，5261既能完好4102的保留虾中丰富的蛋白质，又色泽鲜1653艳，令人垂涎欲滴。材料：虾、洋葱、生抽。烹饪：1.油加热至八成熟，放入虾，炸熟后立马捞起；2.留少量油，放入洋葱，爆香，半熟后倒入炸好的虾，翻炒几下，混和均匀；3.依次快速淋上生抽和料酒爆香，然后加入白糖和芝麻油，再加少许味精，将火关小，收汁；4.等到汁快干，而洋葱也焖烂时盛盘，洋葱在下，虾在上。
潜江五七油焖大虾的做法，潜江五七油焖大虾怎么做请看步骤：1.选新鲜的虾2.洗干净3.烹饪10分钟左右
